Il tuo browser non supporta il tag embed per questo motivo non senti alcuna musica
Attuale stemma di Banzi: un castello (Il Camino) e Madonna con Bambino sormontati dalla corona Piazza Emanuele Gianturco: la piazza principale di Banzi
  Antico stemma di Banzi: uno scudo ed una spada sormontati dalla corona
Banzi, paese della "Fons Bandusiae" di Quinto Orazio Flacco e "Città culla del Diritto"
Piatti tipici Banzesi: Conchiglie con purea di fave (fave Mun'late)

Home page

Bibliografia

Storia

Fotografie

Piatti tipici

Tradizioni

Vocabolario banzese

L'Autore

Links

Guestbook

Contatti



Racconti di papà
INGREDIENTI: fave secche, pasta a forma di conchiglie, sugo o salsa di pomodoro.

PROCEDURA: mettere a bagne le fave secche e privarle della buccia, cucinandole in acqua salata sino a farle diventare una purea. Far cuocere le conchiglie, scolarle ed aggiungere la purea e del sugo di pomodoro preparato in precedenza. Servire caldo.

Pane cotto

Lagane e mollica

Lagane e latte

Patate

Brodetto

Mugliatiddi

Dindo

Ndromisi

Fave
© © © Copyright 2002-2014 Antonio Sapio  Riproduzione, anche parziale, vietata senza il consenso scritto del webmaster. Ai sensi della Legge 7/03/2001 n. 62 si dichiara che questo sito non rientra nella categoria d' "informazione periodica" in quanto viene aggiornato ad intervalli non regolari.